Nenápadné bobule, ktoré rastú v záhradách aj medzi panelákmi v Bratislave, patria medzi najzdravšie druhy ovocia. Ríbezle sú bohaté na vitamín C, vlákninu a množstvo ďalších prospešných látok. Odborníci z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave odporúčajú zaradiť ich do jedálnička najmä počas letných mesiacov.
Leto je obdobím čerstvého ovocia a práve teraz dozrieva jeden z najväčších prírodných pokladov, ktorý mnohí Bratislavčania poznajú ešte zo záhrad svojich starých rodičov.
Ríbezle, malé kyslasté bobule rastúce v strapcoch, si podľa odborníkov zaslúžia oveľa väčšiu pozornosť. Okrem záhrad ich totiž môžete nájsť aj na niektorých sídliskách v Bratislave, kde rastú medzi bytovými domami či v komunitných záhradách.
Odborníci z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave pripomínajú, že ríbezle sú už celé generácie považované za cenný a pritom cenovo dostupný zdroj vitamínov a ďalších zdraviu prospešných látok. Kedysi pomáhali rodinám prekonať obdobie, keď bol nedostatok čerstvého ovocia a zeleniny, dnes ich význam potvrdzujú aj poznatky modernej výživy.
Najväčšou prednosťou ríbezlí je vysoký obsah vitamínu C. Okrem neho obsahujú aj karotenoidy, retinol, vápnik a ďalšie dôležité látky, ktoré podporujú správne fungovanie organizmu.
Kam na výlet do prírody v Bratislave? Objavte skrytú pozorovateľňu zvierat Vydrica v lesoch Malých Karpát
„Vysoký obsah vitamínu C, karotenoidov, retinolu, vápnika a ďalších životne nevyhnutných živín robí z ríbezlí ovocie vhodné pre posilnenie našej obranyschopnosti,“ vysvetľuje odborníčka z Poradne zdravia Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave Mgr. Klinčáková.
Ríbezle sú zároveň bohatým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje správne trávenie. Odborníci odporúčajú zaradiť ich do jedálnička pravidelne. Už dve až tri hrste denne môžu podľa nich prispieť k lepšiemu fungovaniu tráviaceho systému a celkovému zdraviu.
Ich priaznivé účinky sa však nekončia pri imunite a trávení. Konzumácia ríbezlí môže pomôcť aj pri prevencii viacerých ochorení. Odborníci upozorňujú, že ich pravidelné zaradenie do jedálnička môže podporovať obranyschopnosť organizmu a znížiť riziko niektorých infekčných ochorení, ako sú chrípka, zápaly slizníc či angína.
Chaos po búrke v Bratislave: Popadané stromy a polámané konáre, najviac zasiahnuté bolo centrom a nábrežie Dunaja
Významnú úlohu zohráva aj obsah rutinu, látky, ktorá pomáha udržiavať pružnosť cievnych stien a podporuje správny krvný obeh. Preto sa ríbezle odporúčajú aj ako súčasť prevencie viacerých civilizačných ochorení vrátane vysokého krvného tlaku, problémov s cievami či kŕčových žíl.
Osobitnú pozornosť si zaslúžia čierne ríbezle. Obsahujú množstvo flavonoidov a ďalších antioxidantov, ktoré chránia organizmus pred škodlivými vplyvmi a pomáhajú zabraňovať tvorbe usadenín v cievach.
„Sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú schopnosť znížiť hladinu lipoproteínu s nízkou hustotou (LDL) alebo zlého cholesterolu a zvýšiť hustotu (HDL) alebo dobrého cholesterolu v krvnom obehu,“ dopĺňa odborníčka na zdravú výživu.
Pri Bratislave zachránili 5 psíkov z rozhorúčenej búdy, zúbožené zvieratká teraz potrebujú aj vašu pomoc
Čierne ríbezle obsahujú aj veľké množstvo minerálnych látok, najmä vápnika, horčíka a mangánu. Vďaka svojim protizápalovým, antibakteriálnym a antioxidačným vlastnostiam nachádzajú využitie aj v kozmetike a dermatológii. Olej z čiernych ríbezlí sa používa napríklad pri liečbe ekzémov, psoriázy či atopickej dermatitídy.
Ak teda počas prechádzky Bratislavou natrafíte na ker obsypaný červenými, bielymi alebo čiernymi bobuľami, možno sa pozeráte na jeden z najzdravších darov leta.
Ovocie, ktoré poznali už naše staré mamy, totiž ani dnes nestráca nič zo svojej hodnoty a podľa odborníkov by malo mať pevné miesto v jedálničku každého, kto chce podporiť svoje zdravie prirodzeným spôsobom.
