Ak sa vám v poslednom období zdá, že vám myšlienky utekajú, pozornosť sa rozpadá a hlava reaguje pomalšie než zvyčajne, príčinou môže byť stres, nevyspatosť alebo preťaženie. Hoci neexistuje žiadne jedlo, ktoré by dokázalo okamžite „opraviť“ vyčerpaný mozog, určité potraviny majú vedecky potvrdený pozitívny vplyv na mentálne funkcie.
Jednou z nich je kvalitná horká čokoláda a druhou čerstvé čučoriedky. Táto kombinácia síce nie je zázračným riešením, ale obsahuje látky, ktoré môžu mozgu pomáhať fungovať o niečo efektívnejšie – najmä v dlhšom časovom horizonte.
Prečo práve čučoriedky a horká čokoláda?
1. Horká čokoláda a jej flavonoidy
Kakao je prirodzeným zdrojom flavonoidov – biologicky aktívnych látok, ktoré:
- pôsobia ako antioxidanty
- podporujú prekrvenie mozgu
- môžu mierne zlepšiť sústredenie a rýchlosť spracovania informácií
Tieto účinky boli potvrdené viacerými štúdiami, no ide o jemný efekt, nie o výrazné zvýšenie výkonu.
2. Čučoriedky a antokyány
Čučoriedky patria medzi ovocie s najvyšším obsahom antioxidantov. Obsahujú antokyány, ktoré:
- pomáhajú chrániť mozgové bunky pred oxidačným stresom
- sú spájané s lepším dlhodobým zdravím mozgu
- môžu podporovať pamäť, najmä u starších dospelých
Výskumy naznačujú, že pravidelná konzumácia čučoriedok môže mať pozitívny vplyv na pamäť, no účinok je postupný a prejaví sa až po dlhšom období.
Čo môžete od tejto kombinácie reálne očakávať
Horká čokoláda s čučoriedkami môže:
- mierne podporiť sústredenie
- doplniť telu antioxidanty dôležité pre zdravie mozgu
- prispieť k lepšej nálade (vďaka látkam obsiahnutým v kakau)
- podporiť pamäť pri dlhodobom užívaní
Treba však zdôrazniť, že ide o doplnkový účinok. Bez dostatku spánku, oddychu a vyváženej životosprávy nebude mať žiadna potravina zásadný efekt na mentálny výkon.
Ako zaradiť čučoriedky a čokoládu do bežného dňa
- vyberte si horkú čokoládu s obsahom kakaa 70 % a viac
- čučoriedky konzumujte čerstvé alebo mrazené
- kombinujte ich ako rýchlu desiatu, doplnok k raňajkám alebo malý večerný dezert
- porcia môže byť malá – dôležitejšia je pravidelnosť než množstvo
Táto nenápadná dvojica potravín môže mozgu dodať látky, ktoré podporujú jeho dlhodobé zdravie. Účinky síce nie sú okamžité, no horká čokoláda s čučoriedkami predstavuje chutný a pritom vedecky podložený spôsob, ako svojmu mozgu dopriať niečo navyše.
