Vitamíny a minerály môžu vášmu telu výrazne pomôcť – no len vtedy, ak ich užívate správne. Mnohí ľudia robia pri ich dávkovaní, kombinovaní či načasovaní nenápadné, no zásadné chyby, ktoré môžu výrazne znížiť ich účinnosť. Zistite, ako vitamíny užívať správne, v akom čase a ktorým chybám sa radšej vyhnúť.
K zdravému telu neprispieva len pohyb a vyvážená strava, ale aj vitamíny a minerály, prostredníctvom ktorých môžete dopĺňať chýbajúce živiny. Mnohí ich však berú narýchlo a bez zamyslenia sa nad tým, či je to tak správne a či z nich má organizmus skutočne nejaký úžitok.
Pri vitamínoch totiž záleží nielen na dávke, ale aj na tom, s čím ich kombinujete a v ktorú časť dňa ich užívate. Nesprávne načasovanie alebo nevhodné kombinácie môžu výrazne znížiť ich účinok a telo z nich nemusí získať to, čo potrebuje. Základné pravidlo pritom znie jednoducho: nie všetky vitamíny a minerály sa správajú rovnako.
Vitamíny rozpustné v tukoch treba brať s jedlom
Do tejto skupiny patria vitamíny A, D, E a K. Ich spoločným znakom je, že sa v organizme vstrebávajú len vtedy, ak je v tráviacom trakte prítomný tuk. Ak ich užívate nalačno alebo len s vodou, telo ich nedokáže efektívne využiť.
Čo vám chce povedať váš pes? Týmito signálmi s vami komunikuje každý deň, no možno je to inak, ako ste si mysleli
Najvhodnejšie je užívať tieto vitamíny počas jedla alebo bezprostredne po jedle, ideálne pri raňajkách alebo obede. Jedlo by malo obsahovať aspoň malé množstvo tukov – nejde pritom o mastné pokrmy, ale o bežné, zdraviu prospešné zdroje tukov.
Vhodnými kombináciami sú napríklad:
- vitamín D alebo A užitý spolu s vajíčkom,
- vitamíny E a K pri jedle s olivovým olejom, avokádom či orechmi,
- užitie vitamínov s mliečnymi výrobkami, ako je jogurt, kefír alebo syr,
- kombinácia s rybami alebo rybím olejom, ktoré prirodzene obsahujú tuky.
Mlieko alebo jogurt sú vhodné najmä vtedy, ak obsahujú aspoň malé množstvo tuku. Pri nízkotučných alebo úplne odtučnených výrobkoch môže byť vstrebávanie vitamínov o čosi slabšie.
Pozor! Dlhodobé užívanie vysokých dávok týchto vitamínov bez odporúčania lekára sa neodporúča. Keďže ide o vitamíny rozpustné v tukoch, telo si ich ukladá do zásoby a ich nadbytok môže organizmus zbytočne zaťažiť.
Vitamíny rozpustné vo vode sú ideálne ráno
Vitamíny skupiny B a vitamín C sú rozpustné vo vode. Telo si ich neukladá do zásoby, preto je dôležité ich pravidelné dopĺňanie.
Vitamíny skupiny B podporujú nervový systém, energetický metabolizmus a u niektorých ľudí môžu pôsobiť mierne povzbudzujúco. Z tohto dôvodu je vhodné užívať ich ráno alebo dopoludnia, ideálne ešte pred jedlom alebo aspoň s ľahkým jedlom.
Zmutovaný variant chrípky už vyčíňa aj na Slovensku. Na týchto 10 príznakov si treba dať pri nákazlivej „superchrípke“ pozor
Vitamín C je možné užívať aj nalačno, ak vám to nedráždi žalúdok. Zároveň výrazne zlepšuje vstrebávanie železa a podporuje imunitný systém.
Minerály si môžu navzájom prekážať
Pri mineráloch je dôležité dbať na ich správne kombinovanie, pretože niektoré si navzájom konkurujú. Železo sa napríklad najlepšie vstrebáva nalačno alebo v kombinácii s vitamínom C. Naopak, jeho účinok znižuje vápnik, horčík, mliečne výrobky, káva či čaj. Preto sa odporúča užívať železo oddelene od iných minerálov.
Vápnik je vhodné užívať s jedlom, často až vo večerných hodinách. Horčík, ktorý prispieva k uvoľneniu svalov a podporuje kvalitný spánok, je ideálny večer alebo pred spaním, často v kombinácii s vitamínom B6.
Bez vitamínu D imunita v zime kolabuje. 6 spôsobov, ako si ho doplniť prirodzene aj bez slnka
Niektoré vitamíny a minerály sa navzájom podporujú a ich spoločné užívanie má zmysel.
- Vitamín D + vápnik – zdravie kostí
- Vitamín C + železo – lepšia vstrebateľnosť
- Horčík + vitamín B6 – nervový systém, svaly
- Vitamín K2 + vitamín D – správne ukladanie vápnika
Menej je niekedy viac
Častou chybou je presvedčenie, že čím viac vitamínov človek užíva, tým lepšie. Výživové doplnky by mali vhodne dopĺňať pestrú stravu, nie ju nahrádzať. Pri dlhodobom užívaní viacerých prípravkov naraz je taktiež vhodné sledovať ich zloženie a neprekračovať odporúčané dávky.
V prípade chronických ochorení, tehotenstva alebo užívania ďalších liekov je vždy vhodné poradiť sa najprv s lekárom alebo lekárnikom. Správne užívanie vitamínov totiž nie je detail, ale kľúčový faktor ich účinnosti.
Ak chcete, aby mali skutočný prínos, sledujte nielen ich množstvo, ale aj načasovanie a vzájomné kombinácie. Aj malé zmeny v tom, kedy a ako vitamíny užívate, môžu mať výrazný vplyv na to, ako ich vaše telo využije.
