Melón patrí medzi najobľúbenejšie letné pochúťky a mnohí netušia, že z botanického hľadiska nejde o ovocie. Odborníci zároveň upozorňujú, že počas tropických horúčav môže pomôcť doplniť tekutiny, minerály aj dôležité vitamíny. Prinášame prehľad zaujímavostí aj zdravotných benefitov tejto letnej klasiky.
Počas letných horúčav siaha po melóne množstvo ľudí. Osvieži, zasýti a zároveň pomáha dopĺňať tekutiny, ktoré telo stráca pri vysokých teplotách. Okrem príjemnej chuti však ponúka aj množstvo zdraviu prospešných látok. Málokto pritom vie, že z botanického hľadiska nejde o ovocie, ale o zeleninu.
História pestovania melónov siaha viac ako štyri tisícročia do minulosti. Do Európy sa dostali z Ázie, pričom ich pestovanie sa rozšírilo najskôr v Taliansku.
Dnes patria medzi obľúbené plodiny po celom svete a napríklad v Grécku či Turecku sa stali jedným zo symbolov leta. Samotný názov melón pochádza z gréckeho slova melopepon, ktoré v preklade znamená „veľké jablko“.
TOP 5 bratislavských záhrad, ktoré stoja za vašu návštevu. Mestské záhrady spájajú históriu, architektúru aj zeleň
Najznámejším druhom je vodný melón s typickou červenou, prípadne žltou dužinou. Vyznačuje sa vysokým obsahom vody a osviežujúcou chuťou. Druhú skupinu tvoria cukrové melóny, medzi ktoré patria napríklad odrody cantaloupe alebo honeydew. Tie sú spravidla aromatickejšie a sladšie.
Odborníci odporúčajú zaradiť melón do jedálnička najmä počas tropických dní. Obsahuje približne 90 až 95 percent vody, len malé množstvo cukru a zároveň patrí medzi nízkokalorické potraviny. Vďaka tomu pomáha organizmu dopĺňať tekutiny aj minerály, ktoré človek stráca nadmerným potením.
Ako upozorňuje odborníčka z Poradne zdravia Mgr. Klinčáková: „Je zdrojom vitamínu C, betakaroténu, železa, mangánu, horčíka, draslíka a antioxidantov.“ Okrem toho obsahuje aj vlákninu, ktorá podporuje správne fungovanie tráviaceho systému.
Jeho sochy obdivujete každý deň, sám však v meste svoju nemá. Geniálny Prešporák Alojz Rigele zomrel v chudobe
Zaujímavosťou je aj vysoký obsah lykopénu – silného antioxidantu, ktorý sa v červenom melóne nachádza dokonca vo väčšom množstve ako v surových paradajkách. Vďaka vysokému podielu vody odborníci odporúčajú melón aj ako súčasť pitného režimu, pričom môže priaznivo pôsobiť na prečistenie obličiek a močových ciest.
Melón je zároveň výborným základom letných nápojov. Skvele sa kombinuje s čerstvou mätou, medovkou či citrónovou trávou, ktoré dodajú domácim limonádam alebo smoothie ešte sviežejšiu chuť.
Mnohých môže prekvapiť aj fakt, že napriek sladkej chuti melón botanici nezaraďujú medzi ovocie. Patrí totiž do čeľade tekvicovitých, rovnako ako uhorky, cukety či tekvice. Hoci ho väčšina ľudí vníma ako ovocie, z odborného hľadiska ide o plodovú zeleninu. Práve preto je melón jednou z najzaujímavejších letných potravín, ktorá spája osvieženie, vysoký obsah vody aj množstvo cenných živín.
