Máme pre vás ďalší z receptov, ktorým sa dá nahradiť kalorická pizza – pizza zo syrovo karfiolového cesta so špenátom.
Pre dve osoby budete potrebovať (jedna porcia 415 kcal)
300 g karfiolu
110 ml pasírovaných paradajok
150 ml mrazeného špenátu
180 g nízkotučného syra
soľ, oregano, vajce,
100 g ricotty
strúčik cesnaku
Recept na diétnu baklažánovú pizzu bez cesta
Príprava:
Špenát rozmrazte. Rúru na pečenie si predhrejte na 180 °C. Paradajky okoreňte oreganom a posoľte. Plech vyložte papierom na pečenie. Rozoberte karfiol na ružičky a rozmixujte ich v mixéry najemno.
Potom nahrubo nastrúhajte syr, očistite cesnak a jemne ho nasekajte.
Karfiolovú drť, syr a cesnak zmiešajte s vajíčkom. Zo zmesi na plechu tvarujte dve placky a dajte piecť na 15 minút.
Zatiaľ si vyžmýkajte špenát a nožom ho nakrájajte nahrubo.
Vyberte z rúry pizzový základ a rovnomerne ho potrite paradajkovou omáčkou. Na ňu navrstvite špenát a rozdrobte ricottu. Opäť dajte piecť na 10-15 minút, pokiaľ okraje pizzy nebudú svetlo hnedé. Hotové pizzy dozdobte trochou oregana. Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páčil, ďakujeme, že sa oň podelíte.
