Obdobie pred Vianocami znamená pre mnohé gazdinky horlivé vypekanie sladkých dobrôt. No trúfli by ste si na takéto čosi?
Cukráreň Le Dolci v kanadskom Toronte upiekla luxusný cupcake, ktorý poteší nejeden mlsný jazyk. V zlate zahalený koláčik však ochutnajú len tí, ktorí nemajú hlboko do vrecka – cupcake z dielne cukrárky Lisy Sanguedolce sa okamžite stal najdrahším zákuskom v jedálnom lístku a držiteľom nového svetového rekordu. Cukráreň si zaň pýta 900 dolárov (takmer 620 eur).
Aj napriek miniatúrnym rozmerom je cupcake naplnený množstvom pôžitkárskych ingrediencií. Nechýba medzi nimi krémová plnka ochutená šampanským Krug Brut, ktorého fľaša sa predáva za tisíc dolárov, vanilkové struky z Tahiti, toskánska čokoláda Amedei so 70-percentným obsahom kakaa, morská soľ z francúzskeho Carmargue či maslo z Normandie.
Čokoládová poleva je obohatená o jamajskú kávu Blue Mountain, ktorá patrí k najlahodnejším na svete. V zákusku nechýba ani organický med značky Rosewood a jedlé perly posypané pravým zlatom.
„Cupcake je vložený do ručne vyrobeného košíku z čokolády. Je posypaný jedlými chrumkavými perlami a vločkami z 24-karátového zlata. Zdobí ho jedlý konár s listami a fondánové kvety ponorené v zlate, jedlé cukrové diamanty a jemné, ručne robené kaviárové bubliny zo šampanského,“ vysvetlila majiteľka pekárne Lisa Sanguedolc.
Na vrchu zákusku tróni pipeta naplnená limitovanou edíciou 21-ročného koňaku značky Courvoisier, ktorý treba vypiť pred konzumáciou cupcaku.
Rekordný zákusok sa však v bežnej ponuke cukrárne nenachádza. Cukrárka ho tvorila na objednávku pre konkrétneho klienta, ktorý chcel dať svojej manželke k 40. narodeninám výnimočný a osobný darček. Zákusok nakoniec prekonal cenový rekord cukrárne Palazzo v Las Vegas, ktorej cupcake Decadence D’Or sa predal za 750 dolárov.
„Zákazník bol veľmi šťastný. Použili sme všetky ingrediencie, ktoré jeho manželka miluje a niekoľko takých, ktoré má rád on sám. Bol z toho naozaj zábavný projekt,“ tešila sa Lisa.
Cupcake sa síce nedostane do bežnej ponuky cukrárne, majiteľka však nevylučuje, že sa čoskoro pustí do nového sladkého projektu.
www.dailymail.co.uk
