Tip na ľahkú večeru: Thajské kura s avokádom

Thajské kura s avokádom, jedlo, recepty, soté, strava
Thinkstock

Doprajte si ľahký obed alebo večeru, ktorá je plná živín.

Budeme potrebovať:

500 g kuracích pŕs, 1 jablko, 1 avokádo, 50 ml oleja, 200 ml kokosového mlieka, 1 mrkvu, 1 čajová lyžička karí korenia, škrobový prášok, worcesterovú omáčku, štipku kurkumy, štipku mletého zázvoru, soľ, sójovú omáčku

Postup:

Mäso umyjeme a osušíme, nakrájame na pásiky. V mise ho zmiešame so škrobovým práškom. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. Avokádo prekrojíme na polovicu, zbavíme kôstky, dužinu vydlabeme a nakrájame na kocky. Jablko ošúpeme, zbavíme jadierok a tiež nakrájame na malé kocky. V panvici ohrejeme olej, prudko na ňom opečieme kuracie mäso. Pridáme avokádo, mrkvu a jablko. Zmes osolíme, pridáme karí,kurkumu, zázvor, sójovú a worcesterovú omáčku. Všetko podlejeme kokosovým mliekom. Privedieme do varu a prikryté dusíme 15 minút na miernom ohni. Podávame s dusenou ryžou.

Ďalšie k téme

Sledujte novinky z Bratislavy na Facebooku, Instagrame alebo ich odoberajte cez e-mail.

Zdieľať Zdieľať na Facebooku Odoslať na WhatsApp Odoslať článok emailom
Sledujte nás na
Google News Bratislavaden.sk