Najedzte sa do štíhlosti. Máme pre vás tip na skvelé a zdravé jedlo.
Špíz so špenátovým šalátom (recept do 350 kalórií)
Suroviny
250 g kuracích rezňov, 1/2 bio citróna, 2 lyžice sójovej omáčky, 1/2 lyžičky pasty sambal oelek, 10 g zázvoru, hnedý cukor, 1 lyžička horčice, 3 lyžice olivového oleja, 200 g cukety, 100 g listového špenátu, 1 strúčik cesnaku, 8 drevených špízových ihiel
Postup
Najskôr si urobte marinádu zo sójovej omáčky, pasty, hnedého cukru a kúska zázvoru. Potom do nej vložte mäso a nechajte zakryté odpočívať v chlade aspoň 30 minút. Z dvoch lyžíc vody, horčice, nasekaného cesnaku a citrónovej šťavy urobte dreasing, ktorý dochuťte soľou, mletým čiernym korením a cukrom.
Cuketu nastrúhajte na plátky a orestujte. Mäso napichnite na špízové ihly a opečte. Môžete posypať sezamovými semiačkami. Špenát a plátky cukety dajte na tanier, posypte nastrúhanou citrónovou kôrou a podávajte s pripraveným mäsom.
