Pripravte si chutnú a zdravú večeru – zapekanú zeleninu so syrom.
Budete potrebovať:
1 menšiu cuketu, ktorú zbavte dužiny a ošúpte
1 kus mrkvy, 1 cibuľa
1 paradajka, soľ a korenie podľa chuti
Kôpor alebo akúkoľvek zelenú vňať, ktorú máte radi
100 g nízkotučného syra
Na omáčku:
2 vajcia
100 ml nízkotučného mlieka
soľ, korenie podľa chuti
Recepty na každý deň: Pripravte si famózne bryndzové rizoto s paprikou
Príprava:
Cuketu, cibuľu, mrkvu a paradajku nakrájajte na tenké plátky, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zeleninu vložte do zapekacej formy vymastenej olejom a pečte pri teplote 200 °C asi 15 minút. Potom vyberte a polejte omáčkou, ktorú si pripravíte tak, že vajcia rozšľaháte v mlieku ochutenom soľou a korením a nakoniec posypte strúhaným syrom. Nechajte zapiesť ešte 5-7 minút. Dobrú chuť.
