Recept: Bezlepkové jarné cupcakes s fialkami

Bezlepkovy jarny cupcake s fialkami.jpg
Recept: Bezlepkové jarné cupcakes s fialkami Thinkstock

Ak sa vám počas sviatkov málilo nezdravých maškŕt, vyskúšajte recept na zdravšiu nôtu – bezlepkové jarné cupcakes s fialkami.

Cesto

125 g Hery Maslová príchuť

3 vajcia

100 g najemno nastrúhanej mrkvy

180 g bezlepkových ovsených vločiek

80 g trstinového cukru

½ balíčka prášku do pečiva

Krém

250 g tvarohu

100 g Hery Maslová príchuť

150 g trstinového cukru

Fialkové aróma

Fialky alebo iné jedlé kvety na ozdobu

POSTUP

Heru rozpusťte. V miske robota vyšľahajte spolu s vajcami a cukrom do hladkej zmesi. Pridajte najemno nastrúhanú mrkvu.

Polovicu ovsených vločiek rozmixujte na jemnú zmes. Pomôže vám s tím kvalitný mixér. Druhú polovicu vločiek nechajte vcelku. Obe zmesi vločiek zmiešajte a primiešajte k nim tiež prášok do pečiva.

Obe pripravené časti spojte v jedno cesto. Rozdeľte ho do papierových formičiek na cupcakes. Z tohto množstva cesta pripravíte 12 kúskov.

Pečte na 170 °C asi 30 minút.

Po upečení nechajte vychladnúť.

Trstinový cukor na krém rozmixujte v kvalitnom mixéri, aby bol jemný ako práškový cukor. Vyšľahajte so zmäknutým tukom. Pridajte tvaroh. Ak máte fialkovú arómu, pridajte pár kvapiek.

Krémom ozdobte vychladené korpusy a každý cupcake ozdobte jedlým kvietkom – ideálne fialkou.

Sledujte novinky z Bratislavy na Facebooku, Instagrame alebo ich odoberajte cez e-mail.

Zdieľať Zdieľať na Facebooku Odoslať na WhatsApp Odoslať článok emailom
Sledujte nás na
Google News Bratislavaden.sk